1. Karidesleri yıkayın Karides ipeğini kesmek için makas kullanın Karides ayaklarını kesin ve karides ipliklerini çıkarın.
2. Şehriye yarım saat soğuk suda bekletin
3. Islatılmış şehriye tabağa yayın
4. Taze karidesleri erişte üzerine yayın
5. Kıyılmış sarımsak
6. Tencerede yağı ısıtın, sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, hafif soya sosu bırakın, yağ, tuz tüketin ve şekeri soteleyin ve servis yapın
7. Sarımsak sosu karidesin üzerine koyun Suyu bir tencerede kaynatın ve kaynattıktan sonra yaklaşık 6 dakika buharda pişirin
8. Çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitti