1. Malzemeleri hazırlayın ve küp küp doğrayın, börülceyi 3 dakika haşlayın
2. Biraz daha yağ koyun, yumurtaları karıştırın ve çıkarın
3. Yağ eklemeye gerek yok, küp küp doğranmış tuz ve beyaz biberle karıştırın
4. Domates, domates sosu ve uygun miktarda su ilave edip kavurun.
5. Tavadan çabucak çıkararak yumurta ekleyin ve karıştırarak kızartın
6. Sebzeleri doğramadan önce erişte pişirin ve karıştırın
7. Erişteleri tabağa koyun
8. Kızarmış sebzeleri eriştelerin üzerine koyun, eşit şekilde karıştırın ve yemeye başlayın