Sığır eti yıkayın, tencereye koyun, su, yeşil soğan ve limon dilimleri ekleyip birlikte pişirin.Elinizle nazikçe yırtıp dana eti çürüyene kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere tencereden çıkarabilirsiniz
Soğutulmuş sığır etini taze saklama torbasına koyun ve oklava ile yavaşça itin
Sadece böyle bir konuya it, çok kırılma
İtilmiş dana parçalarını tavaya dökün, kısık ateşte karıştırın (kısık ateşte hatırlayın) renk sararana ve hafif kuruyana kadar (çok kuru değil, biraz su)
Kızartılmış dana parçalarını pişirme makinesine dökün, kaydırın ve dönüşümlü olarak yüksek hızda karıştırın
Tiftikleri kaldırdıktan sonra, vites değiştirip 10 saniye karıştırmaya devam ettikten sonra kabın içine boşaltın ve tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanoza koyun, ilave edilmediğinden 1 hafta içinde yenmesi tavsiye edilir.
7 aylık bebek, ton başına pirinç eriştesi ile yiyin, günde bir öğün, öğün başına 10 gr