Malzemeler
Somon
500 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, kekik, karabiber, hardal sosu, 1 yemek kaşığı limon, yarım İtalyan kerevizi, biraz
Somon limonlu nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Somonu kireçten arındırın ve yıkayın
3 Tuzu her iki tarafa eşit olarak yayın ve 10 dakika marine edin.
4 Marine ettikten sonra yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
5 Yapışmaz tavaya zeytinyağı dökün,% 70 sıcakken, cildi aşağı bakacak şekilde somonu ekleyin.
6 Orta ateşte çevirin ve balık derisi kızardığında ters çevirin. (Balık çok hassas, nazikçe ters çevrilmesi gerekiyor, benimki kazara kırıldı.)
7 Balık kahverengiye dönene kadar kızartın ve ocağı kapatın.
8 Servis yaptıktan sonra üzerine ezilmiş karabiber ve kekik yaprakları serpin. (Servis yapmadan önce de serpilebilir.) Limon suyunu sıkın ve üzerine doğranmış İtalyan kerevizi serpin. Patates püresi, Fransız hardalı sosu ve beyaz şarapla yenebilir.
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Laoganma kızarmış fanlar
-
- Mor tatlı patates ceviz pirinç gevreği
-
- Lahana ile kızarmış tavuk topları
-
- Beyaz istiridye
-
- Domates balık filetolu çift pirinç lapası
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Tavuk Ayağı
-
- Kızarmış wonton
-
- Bonfile ve patates biftek
-
- Hafif cheesecake
-
- Domuz eti haşlanmış turp
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları
