Malzemeler
Morina
1 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, biber, limon, 1 beyaz şarap, hafif krema, soğan, 1 buğday unu, uygun defne yaprağı, küçük domates, acı krizantem
Izgara morina ile beyaz şarap sosu uygulaması 1 Malzemeleri ayırın.
2 Morina yıkayın. Tuz, limon suyu ve karabiber serpin.
3 Soğanı ince şeritler halinde kesin.
4 Küçük tencereye defne yapraklarını ekleyin. Beyaz biber, rendelenmiş soğan. Doğru miktarda beyaz şarabı dökün.
5 Ocağa koyun ve kısık ateşte pişirin. Kaynattıktan sonra şarabın içindeki malzemeleri süzün. Doğru miktarda hafif kremi dökün.
6 Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Beyaz şarap suyunu servis edin ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabağa dökün.
7 Tavaya biraz zeytinyağı dökün ve marine edilmiş morinayı ekleyin.
8 Biraz kızarttıktan sonra çıkarın ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun ve beş dakika 200 derecede fırında pişirin.
9 Izgara morina, çıkarın ve bir kenara koyun.
10 Küçük domates ve acı krizantemle süsleyin. Beyaz şarap suyu ile servis yapın.
-
- Hafif cheesecake
-
- Yuba İğne Sebzeli Top Koyun Çorbası
-
- Hainan Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Karışık noodle lahana ezmesi krep
-
- Limonlu Tavada Kızarmış Somon
-
- Börülce
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Laoganma kızarmış fanlar
-
- Mor tatlı patates ceviz pirinç gevreği
-
- Lahana ile kızarmış tavuk topları
-
- Beyaz istiridye
-
- Domates balık filetolu çift pirinç lapası
