Malzemeler
pirzola
300 gram
Ananas
1 parça
kırmızı pirinç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuşkonmaz, yeşil soğan, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, kaya şekeri, zencefil, karabiber ve biber
Ananas pirzola pilavı nasıl pişirilir 1 Kaburgaları soğuk su altında bir tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, suyu haşlayın ve kullanım için köpüğü çıkarın;
2 Tencereye az miktarda kaya şekeri ve yağı koyun ve şeker rengini kısık ateşte yavaşça kızartın;
3 Şeker tamamen eriyene ve kahverengiye dönene kadar kızartın;
4 Beyazlatılmış kaburgaları ekleyin;
5 Kaburgaları renklenene kadar yavaşça karıştırın;
6 Uygun miktarda su, zencefil, arpacık soğanı ve kuru biberi ekleyin ve birlikte 15 dakika pişirin;
7 Ananas ikiye ayrılır, ananasın etini çıkarın ve kabuğunu sağlam tutun;
8 Sosu toplamak için domuz pirzolasını ısıtın, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Tuzlu suya batırılmış ananası ekleyin, iki dakika karıştırarak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın;
10 Kırmızı pirinci yıkadıktan sonra pirinç tenceresine koyun;
11 İyice pişirin ve bir kenara koyun;
12 Kuşkonmazı küçük küpler halinde kesin, uygun miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
13 Kalan ananası küçük küpler halinde kesin ve pişmiş kırmızı pirince koyun;
14 Taze baharatlanmış doğranmış kuşkonmaz ve ananası içine dökün;
15 Pirince az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
16 Karışık pirinci ananas kabuğuna dökün ve biraz taze pişmiş pirzola koyun;
17 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, içine ananas pirzolasını ve pirinci koyun ve on dakika buharda pişirin.
18 Çıkarın ve buharda pişirdikten sonra bir tabağa koyun;
-
- Lahana ile kızarmış domuz erişte
-
- Kimyonlu Pankek
-
- Kızarmış ananas kaburga
-
- Izgara morina ile beyaz şarap sosu
-
- Baharatlı Domuz Derisi
-
- Hafif cheesecake
-
- Yuba İğne Sebzeli Top Koyun Çorbası
-
- Hainan Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Karışık noodle lahana ezmesi krep
-
- Limonlu Tavada Kızarmış Somon
-
- Börülce
-
- Siyah Susamlı Çörek
