Malzemeler
tavuk göğsü
300 gram
Çıtır Chili
100 gram
Yer fıstığı
50 gram
Aksesuarlar: 30 gr pişmiş beyaz susam, 10 gr kıyılmış sarımsak, 10 gr kuru kırmızı biber, 5 biber, orta hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı tuz, 3 gr şeker, 5 gr kişniş, 1 sap
Çıtır tavuk uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yer fıstığından kırmızı paltoyu çıkarın.
3 Tavuk göğsü doğrayın ve soya sosunda 15 dakika marine edin.
4 Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve karabiberleri yıkayın.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve fıstıkları kısık ateşte kızartın.
6 Kızarana ve gevrekleşene kadar kızartın ve çıkarın.
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Acı biber ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
9 Doğranmış tavuğu ekleyin ve kavurun.
10 Doğranmış tavuğu kuru ve lezzetli hale getirmek için bir süre karıştırın, fıstıkları ekleyin ve kavurun.
11 Çıtır çıtır biberleri dökün ve birlikte karıştırın.
12 Pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve kavurun.
13 Tuz ve şekeri ekleyip eşit şekilde tavadan alıp servis edin.
-
- Tavşan Eti-Baharatlı Taze Tencere Tavşan Haşlanmış Tavşan
-
- Altın soğan halkaları
-
- soya peyniri
-
- Baharatlı Güveç Tavuk Kanadı
-
- Turpla karıştırılmış mor lahana
-
- Taro ile Tatlı Patates Topları
-
- Kızarmış ve Fırında Kara Sazan
-
- Kızarmış mantar
-
- Sarı Şeftalili Mus Kek
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Aile kızarmış tavuk
-
- Ev yapımı soğuk cilt
