Zizania
3 adet
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, kırmızı biber, sarımsak, pirinç sirkesi, koyu soya sosu, hafif soya sosu, susam yağı Tatlı ve ekşi su kestanesi yöntemi 1 Su kestanesinin kabuğunu soyup yıkayın 2 Bir ocak ile küçük parçalar halinde kesin 3 Oksalik asidi çıkarmak için suyla haşlayın 4 Beyazlatılmış su bambusunu çıkarın ve suyu boşaltın. 5 Bir tavada sarımsak dilimleri ve kırmızı biberi soteleyin 6 Pirinç beyazlarını ekleyin ve karıştırın 7 Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin 8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra pirinç sirkesi ekleyin 9 Kaynatmadan önce frenk soğanı ve susam yağı serpin