Domuz dilimleri
40 g
Çin lâhanası
200 g
Küçük Geza
1 rulo
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, mısır nişastası, susam yağı ve susam yağı Küçük Gezha domuz eti ve lahana uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Et dilimi. 3 Xiao Gezha önce dikey olarak kesti. 4 Çapraz olarak kesin (kesim bir elmastır) 5 Et dilimlerinin üzerine istiridye sosu, tuz ve mısır nişastası koyun. Bu şekilde et çok yumuşak olacak. 6 Tüm malzemeler kesilir ve bir kenara bırakılır. 7 Yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili kesin. 8 Tencereye yağı dökün. 9 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, domuz dilimlerini ekleyin. 10 Önce lahana yapraklarını koyun. 11 Lahana tavada kızartılır. 12 Küçük Gezha'yı tekrar koyun. 13 Küçük gezhayı yarı şeffaf ve servise hazır hale gelene kadar kızartın. Biraz susam yağı sür. 14 Tencere ve tabaktan dışarı!