Kahverengi Tatlı Patates Çörekler Ailesi - Yemeği
Kız arkadaşımın kızının isteği üzerine ayı yaptım. Tatlı patates geldi. Tereyağı ekleyip dolguyu karıştırmaya çalıştım.Tatlı patatesin kendisi çok tatlı olduğu için bir damla beyaz şeker koyup kurutdum. Tadı harika! Çok amaçlı un 300 gram Pudra şekeri 15 g Maya 2 g Ilık su 150 g Tatlı patates dolgusu Büyük tatlı patates 3 Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 10 g Kakao tozu, kırmızı maya pirinç tozu, bambu kömür tozu Doğru miktar
Aşama 1
Önce çok amaçlı unu ve şekeri karıştırın
Adım 2
Maya önce 10g ılık suyla uyanır
Aşama 3
Mayalı suyu unun içine dökün ve iyice karıştırın
4. adım
Mor patates püresini unun içine dökün ve çubuklarla topak haline getirin.
Adım 5
Hamuru çıkarın ve silikon pedin üzerine koyun ve yüzey pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar yoğurun.
6. Adım
Kızgın yağ
7. Adım
Tatlı patates püresini ve ince şekeri ekleyin ve karıştırın
8. Adım
Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın
9. Adım
Hamurun boyutunu iki katına çıkardığını kanıtlayın
10. adım
Hamuru çıkarın ve yoğurun 1 parça 60 gr hamuru kesin ve 2 parça 10 gr hamur yoğurun, sırasıyla kırmızı maya pirinci tozu ve bambu kömürü tozu ekleyin, kalan hamurun üzerine kakao tozu ekleyin ve 8 porsiyon halinde yoğurun
11. adım
Bir hamur alın ve dört tarafı kalın bir kabuk haline getirin
Adım 1/2
Tatlı patates dolgusunu ortasına sürün
13. adım
Ağzı kapatın, sıkıca sıkıştırın, fazla hamuru çekip çıkarın
14. adım
2 kulak yap
Adım 15
İfadeler yapmak için beyaz ve siyah hamur kullanın
16. adım
Allık için kırmızı hamur
17. Adım
Onları buharlı tencereye koyun ve 20 dakika kabarmalarına izin verin
Adım 18
15 dakika yüksek ateşte buhar, 5 dakika havasız Dut lapası
Sonraki
