1. Kurutulmuş karidesleri, shiitake mantarlarını ve Çin lahanasını yıkayın ve shiitake mantarı kesicisini bir kenara koyun.
2. Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun, yumurtayı çırpın, 30 saniye kısık ateşte kızartın ve bırakın.
3. Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar yavaş yavaş kızartın.
4. Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5. Suya dökün, lahana turşusu ambalajı dışındaki diğer iki paket çeşniyi koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
6. Hamuru koyun ve üç dakika pişirin, ardından yeşillikleri ve lahana turşusunu ekleyin ve 30 saniye pişirin.
7. Son olarak kızarmış haşlanmış yumurtaları ekleyin ve tadını çıkarın!