Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
500 g
maltoz
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ ve uygun miktarda su
Ev yapımı yapışkan pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Maltozu suya dökün, karıştırın ve bir tencerede kaynatın
2 Şekerli su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç ununun 2 / 3'ünü dökün ve eşit şekilde karıştırın
3 Ateşi çıkardıktan sonra yapışkan pirinç ununun kalan 1 / 3'ünü dökün ve hamur haline getirin.
4 Hamuru ince dilimler halinde yuvarladıktan sonra parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve ardından erişteleri çubuklarla silindirik bir şekle getirin.
5 Yoğurulmuş erişteleri küçük parçalar halinde kesin ve yapışmasını önlemek için kestikten sonra ayırın.
6 Uygun miktarda yağı tencereye dökün, ısıtmanıza gerek yok, yağ soğuduğunda kesilmiş erişteleri ekleyin ve orta ve küçük ateşte kızartın.
7 Açık altın kahverengiye döndüğünde balık tutabilirsin
8 Çıkardıktan sonra, yağı emmesi için yağ emici kağıdın üzerine koyun, çünkü erişte çıkarıldıktan sonra, yağın sıcaklığının etkisi altında renk değiştirmeye devam edeceklerdir.
9 Tencereye küçük bir kase su koyup aynı miktarda şekeri dökün ve şekerli su büyük kabarcıklı ve hafif kıvamlı olana kadar pişirin.Şekerli su çubuklarla daldırıldığında bu şekilde çekilebilir.
10 Kızartılmış yapışkan pirinç eriştesini tencereye koyun ve şekeri sıvıya eşit şekilde daldırın, şekerin şeker kumu üretmesini sağlamak için çubuk veya spatula ile sürekli karıştırın ve ardından şeker veya hindistan cevizi ezmesi içinde yuvarlayın.
-
- Erik turşusu turp
-
- Kabuklu Etli Sushi Roll
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- İki renkli hindistan cevizi sütlü at nalı kek
-
- Fasulye Ezmesi Gülen Çörek
-
- Çıtır wonton ambalajı
-
- Tatlı ve Ekşi Turp Kabuğu
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Balkabağı Karlı Ay Kekleri
-
- Sebze ve Meyve Salatası
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Tiramisu
-
- Patlıcan Salatası
