g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

75 gram

Süt

70 gram

Şeker

15 gram

Maya

2 gram

Aksesuarlar Çok amaçlı un 125 gr yumurta 32 gr şeker 10 gr tuz 1 gr süt tozu 10 gr tereyağı 13 gr

Sütlü atıştırmalık paketleri nasıl yapılır 1 Başlangıç malzemelerini tartın

2 İyice karıştırın ve oda sıcaklığında 2 saat fermente edin

3 Büyük bir kase yüzeyinde büyük kabarcıklarla doldurulur

4 Tuz ve şekeri çapraz olarak un, yumurta, süt tozu

5 Başlangıçta, ekmek kovasını yükleyin ve 15 dakikalık bir program başlatın

6 Genişletme aşamasına geçin, tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin

7 Ekmek makinesine sahip olmak iyidir, ellerinizi serbest bırakın. Eldiven filmi buluttan başka bir şey değildir

8 Sferonizasyonu çıkarın ve oda sıcaklığında 1 saat fermente edin

9 Fermantasyon iki kat daha büyüktür

10 Egzozu 6 küçük porsiyona bölün ve 5 dakika hareketsiz durun

11 Yuvarlayın ve tabağa koyun

12 Fırına koyun, fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika mayalayın

13 Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve yumurta yıkama sıvısını çıkarın

14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 16 dakika 160 derece

15 Kavurduktan sonra çıkarın ve yarın kahvaltı için bir poşete koyun.

Bambu filizi uçlu mısır kaburga çorbası

Chaoshan Kueh Suyu

Salatalık Dilimli Deniz Yosunu Çorbası

Karidesli Karışık Tofu

Lahana, erişte ve yumurta dolgulu çörekler

Mor civanperçemi dolması fasulye posası çörekler

Domatesli çırpılmış yumurta

Gül Çörek

Pirinç şarabı ve yumurtalı muhallebi

Domuz İpi Rulo

Tavada Kızartılmış Fasulye

Haşlanmış balık