Üzümlü Kabaklı Saç Pastası - Yemeği
Kabak kılı, kabarık ve yumuşak. Tatlı ve nemli kuru üzüm eklendi kabak 300 gram Süt 80 g Maya 3g Şeker 15 g Çok amaçlı un 100 gram Düşük glütenli un 150 gram kuru üzüm 80 gram
Aşama 1
Kabuğu soyun ve tohumlayın, yıkayın ve parçalara ayırın
Adım 2
Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın
Aşama 3
Çıkarın ve oda sıcaklığına getirin,
4. adım
Çamura sıkışmış
Adım 5
Süt ekleyin
6. Adım
İyice karıştırın
7. Adım
Maya ve şeker ekleyin
8. Adım
İyice karıştırın
9. Adım
Düşük ve orta unu eleyin
10. adım
İyice karıştırın (karışık hamur akıcı olmalı ve çok kuru olmamalıdır)
11. adım
Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın (yüzeye serpmek için bir süre bekleyin)
Adım 1/2
Bir kalıp alın ve etrafına biraz yağ sürün
13. adım
Karışık hamuru pürüzsüz yüzeye dökün
14. adım
Fermente edildi ve 2 katına fermente edildi (25 derecede 40 dakika fermente ettim)
Adım 15
İyice fermente edilmiş, kalan kuru üzümleri serpin
16. adım
SAIC buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte döndürün ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirin ve 3 dakika boyunca çıkarın.
17. Adım
Isıyı kalıptan çıkarın ~
Adım 18
Tamamlanmış ürün Haşlanmış balık
önceki
