Aşama 1
Bir el büyüklüğünde 12 istiridyeAdım 2
Çiğ istiridyeleri yıkayın ve üzerine mısır nişastası serpin, su ekleyin ve hafifçe ovalayın.Çok hafif olun.İstiridyelerin kırılması kolaydır.Aslında, mısır nişastası ve su ekledikten sonra bir süre bekletip sonra yıkayabilirsiniz, temizlemenin daha kolay olduğunu göreceksiniz. Sudaki mısır nişastasının aglomere edilip edilmediğidir, mümkün olduğu kadar çözülmesi gerekir)Aşama 3
Bir kaseye istiridye sosu, soya sosu, az miktarda tavuk tozu koyun ve sarımsak ve darı küçük parçalar halinde kesin.4. adım
Resmi pişirmeye başlamak için hazır malzemelerle bir grup fotoğrafıAdım 5
Sarımsakla aynı miktarda yağı dökün ve sarımsağı kısık ateşte kızartın.6. Adım
Sarımsak altın rengi kahverengi ve hoş kokulu hale geldikten sonra, tadı çok baharatlı olmadan arttırmak için darı ekleyin.7. Adım
İşte başarısız adım geliyor! ! ! Başlangıçta, sarımsak ve darı baharatlı yağ kızartılmış ve başka bir baharat kabına konulmuştu. İstiridyelerin buharda pişirilmesini ciddiye almadım, bu yüzden o baharat kabına biraz su koydum. Asla eklemeyin! Çünkü buharlama işlemi sırasında su olacak!8. Adım
Buharda pişirilmeye hazır istiridyelerin üzerine çok fazla sulu meyve suyu dökün ve 10 dakika buharda pişirin, 10 dakika yeterli, istiridyelerin tadı çok uzun süre buğulandıktan sonra güzel olmayacak, bence en iyisi 10 dakika ( Su kaynadıktan sonra istiridyeleri buhara koyun)9. Adım
Buharda pişirdikten sonra çok fazla su buldum ama tadı tamam! İstiridye umami tadı orada, ama yeterli değil ve sarımsak suyunun tadı yok, bu yüzden o baharat kabına su eklemeyin!