Limonlu kızarmış balık - Yemeği
Anhui balığı olarak da adlandırılan ot sazanı, selenyum ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Ot sazanı eti yumuşaktır ancak yağlı değildir, iştah açıcı ve besleyici olabilir.Düzenli tüketimi yaşlanmayı geciktirici ve besleyici etkilere sahiptir. Limonlu, tatlı ve ekşi kızartılmış, ot sazan 600 gram Limon 2 parça zeytin yağı 10 ml Zencefil 10 gram Zencefil 2 tablet pirinç şarabı 5 ml soya sosu 1 kepçe tuz 1 kepçe
Aşama 1
Ot sazanı yıkayın, baş ve kuyruk iç organlarını çıkarın, parçalara ayırın, 15 dakika marine etmek için tuz, yağ, soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin, limonu yıkayın ve suyunu sıkın; PS: 600 gram iyi bir et parçası, bütün değil.
Adım 2
Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, yağ sıcaklığı yaklaşık 160 dereceye ulaşır;
Aşama 3
Marine edilmiş balık, rendelenmiş zencefil ve kum zencefili ekleyin ve orta ateşte kızartın;
4. adım
Hafif sarı, diğer tarafı çevirin, kısık ateşte değiştirin ve kızartmaya devam edin;
Adım 5
Kızarmış limon suyunu ekleyin, üzerini kapatın ve limon suyu kuruyana kadar kısık ateşte kızartın;
6. Adım
Kızartılan balıklar spatula ile dikkatlice tabağa küreklenir, ters çevrilmemeli ve kolay kırılmamalıdır. Kızarmış yumurtalı kek
önceki
