Malzemeler
Koyun kemikleri
2 büyük parça
Turp
Yarım
Takviyeler, tuz, uygun miktarda, zencefil, 1 yeşil soğan, 1 gr yıldız anason, 1 portakal kabuğu, biraz biber
Kuzu kemiği ve yeşil turp çorbası uygulaması 1 Hazırlanışı: kuzu kemiği, yeşil turp ve çeşitli küçük baharatlar.
2 Bir avuç hayran hazırlanıyor.
3 Baharat kutusuna çeşitli baharatları koyun.
4 Koyun kemiklerini akan suya batırın ve yıkayın.
5 Koyun kemiklerini soğuk suda haşlayın.
6 Beyazlatılmış kuzu kemiklerini çıkarın, yıkayın, düdüklü tencereye koyun, yeşil soğanları dilimler halinde doğrayın ve zencefil dilimlerini tencereye koyun.
7 Kapağı kapatın ve ateş gücünü sığır eti ve koyun eti düğmesine ayarlayın.
8 Turpları yıkayın ve soyun.
9 Yeşil turpu filamentler halinde kesin.
10 Elektrikli düdüklü tencereden kuzu kemiklerini büyük bir kaşığa dökün, rendelenmiş yeşil turp ekleyin ve haşlayın.
11 Şehriye koyun ve yumuşayana ve servise hazır olana kadar kaynatın.
12 Yeşil turp parçalarını bir kaseye koyun ve tadını çıkarın!
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Havuçlu kızarmış eryngii mantarı
-
- Hindistan Cevizli Mısır Suyu
-
- Bezelye ile domuz dilimleri
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Domates ve yuba ile haşlanmış dana eti
-
- Mango Krep
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Sıcak erişte pırasa kutusu
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kral Pleurotus ile Çırpılmış Yumurta
