Aksesuarlar Hafif krema 100 gr yoğunlaştırılmış süt 2 yemek kaşığı çilek
Çilekli çıplak kek nasıl yapılır 1 Yumurta akına üç kez şeker ekleyin, 50 gram şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
2 Yumurta sarısına 10 gram şeker, su ve salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta beyazını ve sarısını eşit şekilde karıştırın.
5 Kek hamurunu doğrudan kare yapışmaz fırın tepsisine dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve 30 dakika 160 derecede pişirin.
6 Pişirdikten sonra doğrudan soğumasını bekleyin, köşelerini çıkarın ve pastayı dört dilime bölün.
7 Çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütü, yavaş akabilen hafif bir dokuya sahip olana kadar çırpın.
8 Kremayı yumuşatmak ve üç dilim yaymak için kaşığın arkasını kullanın.
9 Çilekleri eşit olarak serpin.
10 Çilek küplerinin üzerine bir kat daha krema sürün ve üzerine bir dilim kek koyun. Dört kek diliminin tamamı kaplanana kadar kremayı yaymak için tekrarlayın.
11 Üst tabakaya bir kat daha krema sürün ve ikiye böldüğünüz çilekleri koyun.
12 Son olarak, daha ferahlatıcı kılan nane yapraklarıyla süslenmiştir.
