Shiitake mantarlı brokoli (kilo vermeye iyi gelir) - Yemeği
1. 12 shiitake mantarı alın ve 2-3 saat önceden ıslatın, ardından durulayın ve ıslattıktan sonra küçük şeritler halinde kesin.
2. Yarım brokoli alın ve küçük parçalara bölün ve yıkayın
3. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tuz ve yağ ekleyin, beyazlatılmış brokoliyi dökün, yaklaşık 5 dakika pişirin, suyu alın ve bir tabağa koyun (aşağıdaki resimdeki gibi koyun)
4. Su nişastasını, yarım kaşık istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu, biraz tuz, uygun miktarda nişastayı ayarlayın ve ardından su ekleyip iyice karıştırın.
5. Yağı tencereye dökün ve ısıtın, mantarları dökün ve yaklaşık 2 dakika karıştırın, su nişastasını dökün ve karıştırmaya devam edin, suyu toplamak için yüksek ateşte açın (çorba biraz daha bırakılabilir) ve brokoli tabağına dökün
