g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcanı yıkadıktan sonra suyunu sildiğinizden emin olun ve ardından yağı sürün. Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıttıktan sonra patlıcanı 20 dakika 200 derecede pişirin.

1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı doğranmış biber, az miktarda tuz, şeker ve biraz kimyon tozu, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı bir kasede karıştırıp sos yapın

Patlıcanı çıkarın, patlıcan kabuğu zaten kırışmış, sadece yumuşak içini bastırın, tamam ~ (İyi değilse 5-10 dakika daha pişirebilirsiniz) Ortasından kesin, ancak dibine kadar kesmeyin, ikiye bölün Patlıcan hala birbirine bağlı, patlıcanları açın ve patlıcan etine birkaç vuruş yapın (çok sertleştirme, derisini kesmeyin ~). Sosu patlıcanın üzerine sürün ve 5-10 dakika 200 derecede fırına koyun.

Fırından çık ve yemeye başla!