Fırında Tavuk Patlamış Mısır - Yemeği
Tavuk göğsünü yıkayın (250 gr, yarım kediyim), kurutun ve hatta küçük parçalara bölün. (Bıçağım kesmede iyi değil ve kesim çok düzgün değil )
Turşuyu yapmak için mevcut hammaddelere göre kendim yap.İki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık yemeklik yağ, yarım kaşık tuz, yarım kaşık kimyon tozu ve yarım Kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık karabiber ve beş diş sarımsağı sarımsak hamuruna doğrayın. (Tadım daha ağır ) (Bir dahaki sefere soya sosu koymayacağım, eti koyulaştıracak ve emmmmm görünümünü ve hissini etkileyecek) Bu sosla marine edilmiş tavuk ve sarımsak aroması daha ağır olacak, bu yüzden sarımsak sevmezseniz Daha az koyun, çok fazla doğramayın
Kesilen eti sosun içine koyun ve her bir et parçasını sosa sarıncaya kadar karıştırın, ardından plastik ambalajla buzdolabına koyun ve iki saatten fazla marine edin. (Bir gecede marine ettim, turşusu ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur)
Marine edilmiş tavuk göğsünü sırasıyla mısır nişastası, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları ile sarın. (Ekmek kırıntıları sarı kepeği seçmelidir, altın rengi süper iştah açıcıdır! )
Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, pane tavuk göğsünü teneke folyoya koyun, fırını 200 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, ardından fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin! (Öğreticiyi 20 dakika takip ettim ve etin biraz eski olduğunu hissettim, bir dahaki sefere 15 dakika deneyeceğim)
Fırına koyulduğunda ~~~
Potun dışında! Bir evin kokusu
Yemeye başladı!
