Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
Ördek yumurtaları 80 tuz 500 g Likör 250 g Su 1 Litre Kırmızı kil Doğru miktar
Ördek yumurtalarını yıkamadan hazırlayın çünkü yıkandıktan sonra yumurtaların gözenekleri açılır ve suyu emmesi daha da zorlaşır.Özel kirli yumurtaları ayıklayın ve marine etmek için kullanmayın.
Tuz, su, toprak ve şarabı bir macun haline getirin.
Ördek yumurtasını çamura koyma aşamasının fotoğrafını çekmeyi unuttum ve sonra yumurtayı çamura koydum Yumurtanın yüzeyi çamurla kaplı ve sargı düzgün.
Çantaya koyun ve ardından çantayı sıkıca bağlayın. Yaklaşık bir ay gölgede bırakın, tuzlu ördek yumurtası hazır olur.
Bu resim kullandığım materyaldir.Dağ kaynak suyu kullandım.Dağ kaynak suyu olmayan musluk suyu iyidir.
