Malzemeler
Domuz kanı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimchi, 1 kase yağ ve yağsız kıyma 50 gr, yeşil soğan, 1 küçük parça sarımsak, 3 diş Çin biberi, orta kırmızı biber, orta fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, biber, 1 çay kaşığı, tavuk tozu, 1 çay kaşığı
Kimchi domuz kanı nasıl yapılır 1 Bir tencere suyu kaynatın, biraz pirinç şarabı ekleyin, satın alınan domuz kanını küçük parçalar halinde kesin ve 2 dakika kaynar su kabında haşlayın.
2 Biraz yağlı ve yağsız kıyma hazırlayın.
3 Biraz doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, biber ve bir kaşık fasulye ezmesi hazırlayın.
4 Küçük bir kase kimchi hazırlayın.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, acı biber ve biberi ekleyin, güzel bir aroma için karıştırın.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini ekleyin ve lezzet elde edilene kadar kavurun.
7 Kıymayı ekleyin ve bir süre kavurun.
8 Geniş bir su kabına dökün ve çorbayı pişirin.
9 Kimchi ekleyin ve çorbayı birlikte pişirin.
10 Bir parça beyazlatılmış domuz kanı koyun ve beş dakika pişirin.
11 Bir çay kaşığı karabiber ekleyin.
12 Bir çay kaşığı tavuk tozu ve biraz tuz ekleyin.
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Özel lahana ruloları
-
- Lotus kökü ile kızarmış yam
-
- Pastırmalı pilav
-
- Eski sirke sokması
-
- Sığır eti ile kızarmış kar bezelye
-
- Altın Tavuk
-
- Gayazi Balık ve Havuç Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü ve salatalık şeritleri
-
- Üç parça ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- [Orijinal] Fermente soya peyniri eti
-
- Ev yapımı tofu
