Takviyeler Su, uygun miktarda tuz 1 tatlı kaşığı meyan kökü 10g perilla 20g kaya şekeri 400g
Yeşil erik sosu nasıl yapılır 1 Perilla ve meyan kökü dilimlerini tencereye dökün, uygun miktarda su ilave edip 20 dakika kaynatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
2 Perilla ve meyan kökü kalıntısını süzün ve kaynamış suyu bir kenara koyun.
3 Yeşil eriği yıkadıktan sonra su ve tuzu ilave edip acılığını gidermek için haşlayın.
4 Haşlama yaptıktan sonra su
5 Yeşil erik, kaya şekeri ekleyin ve ikinci adımda perilla meyan kökü yüksek ateşte kaynatın
6 Kaya şekerini erittikten sonra orta ateşe çevirin ve
7 Eşit şekilde karıştırmak için kaşığı kullanmayı bırakmayın
8 Et, kabuktan tamamen soyuluncaya, yeşil erik pektini dışarı çıkıp suyu tamamlanıncaya kadar pişirin, orta-kısık ateşe çevirin ve pişirin.
9 Su kuruyana kadar işlem 40 dakika ile 1 saat arasında sürebilir.Özel zamana dikkat edin ve bir sos haline getirin.
