Malzemeler
Gümüş sazan
750 g
Şangay Yeşili
100 gram
Takviye edici Arowana harmanlama yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda zencefil uygun miktarda kokulu ru
Açık çorbada balık köftesi nasıl hazırlanır 1 Gümüş sazanın pullarını çıkarın ve başını ve solungaçlarını çıkarın.
2 Kemiği çıkarın ve her iki tarafını bırakın ve büyük bir kaşıkla balığı kazıyın.
3 Balığı yapışkan hale getirmek için bir bıçağın arkasını kullanın ve balık kemiklerini seçin.
4 Balıkları leğene koyun, mısır nişastası, karabiber, tuz ve tavuk tozu ekleyin.
5 Aynı yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
6 Zencefilli taze soğan suyu yapmak için zencefilli taze soğan ve pirinç şarabı kullanın, zencefilli taze soğan suyunu balık hamuruna dökün.
7 Yapışkanlığı sağlamak için tek yönde çırpın.
8 Tencereyi temiz suyla doldurun ve bir kaşık kullanarak balık hamurunu ceviz büyüklüğünde sıkın.
9 Balık toplarını suya koyun ve tüm balık toplarını tek tek yapın.
10 Küçük haşlanmış balık toplarını açın ve tencereden köpüğü alın.
11 Balık topları yüzene kadar pişirin, balık toplarını çıkarmak için çubuklarla karıştırın.
12 Shanghai Green, Xiangru'yu yıkayın ve ateş ayaklarını dilimleyin.
13 Tencereye temiz su koyun ve Xiangru ile Huojiao'yu ekleyin. Daha sonra golden dragon balığı altın oran harmanlama yağını dökün.
14 Tencereye Shanghai Green koyun.
15 Balık köftesi, tuz ve tavuk tozu ekleyin.
16 Balık köftelerini ve ateş ayaklarını tabağa koyun ve ortasına mis kokulu turşuyu yayın.
17 Sonunda çorbayı dökün.
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
-
- Yeşil erik sosu
-
- Kızarmış renkli küpler
-
- Karides ve Yağsız Domuz Congee
-
- İki kez pişmiş domuz göbeği
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- İnce kabuklu baharatlı kızarmış patates cipsi
-
- Doğranmış mısır taneleri
-
- Kereviz buharda pişmiş köfte
-
- Domuz Eti ve Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Sosis Tavada Kızartılmış Tecavüz
