Malzemeler
Domuz eti dolgusu
250 g
Lotus kök
60 g
Aksesuarlar: 1/2 yumurta, yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda lezzet, doğru miktarda yıldız anason, 2 tarçın kabuğu, 1 adet beş baharat tozu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda
Kızarmış aslan kafasının mini versiyonu nasıl yapılır 1 Domuzu yıkayın ve küp küp doğrayın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince kıyın.
3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve pirinç büyüklüğünde küpler halinde kesin.
4 Kıyılmış kıyma, nilüfer kökü ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili bir leğene koyun, bir yumurtaya koyun, 3 kez biraz su ekleyin ve tek yönde karıştırın.
5 Şeker, tuz, pişirme şarabı, beş baharat tozu, soya sosu, 2 çay kaşığı nişastayı ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam edin.
6 Avucunuza biraz su batırın, uygun miktarda kıyma alın ve tekrar tekrar avucunuzun içine dökün ve birkaç kez sallayın, ardından köfte haline getirin.
7 Tencereye mısır yağını dökün, köfteleri% 70 sıcakken ilave edin, yüzey altın kıvamına gelinceye kadar kızartın ve şekillendirin, yağ kontrolünü kaldırın.
8 Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tencerenin dibine zencefil, yeşil soğan, yıldız anason ve tarçın sürün.
Kızarmış köfte 9 yarda.
10 Köfte kadar su ekleyin, koyu soya sosu ve kaya şekeri ekleyin.
11 Orta ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin ve bu sırada tencereye yapışmasını önlemek için birkaç kez karıştırın.
12 Ateşi söndürün, aslan başını çıkarın ve bir tabağa koyun, çorbayı tencerede bırakın, kısık ateşte açın, nişastayı suyla koyulaştırın ve aslan başının suyunu dökün.
-
- Üç ipek salata
-
- Yamagata ekmeği
-
- Havuçlu ve Marullu Çin Usulü Sosis
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Domates ve Yumurtalı Makarna
-
- Kızılcık Gevrek Barlar
-
- Sosisli pizza
-
- Mısır Kaburga
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Yeşil biber ile kızarmış tuzlu balık
-
- Ekstra kalın süt çubuğu
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sosis
