Havuz balığı
1 parça
soya peyniri
1 parça
Shiitake
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, karabiber, yeşil soğan Crucian sazan ve mantarlı tofu çorbası uygulaması 1 Crucian temizlendikten sonra vücuttaki nemi silin. 2 Aksesuarları yıkayın 3 Tofu doğrayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı kıyın 4 Tava ısıtıldıktan sonra zencefil ile ovalayın, biraz yağ ekleyin ve sazanı her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Sıcak su dökün 6 Zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın 7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve tofuyu kısık ateşte 20 dakika pişirin. 8 Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.