Kıyılmış Tavuk ve Fasulye-Kızarmış Tavuk ile Kızarmış Erişte lezzetlidir - Yemeği
Erişte pişirmek zorunda değil, kalıbı değiştirdikten sonra taze yenebilir. Uzun zamandır kızarmış erişte yemedim. Bugün yaptım. Tadı çok güzel. Beğendiyseniz deneyebilirsiniz. tavuk göğsü 250 g Keçiboynuzu 250 g havuç 1 Taze erişte 500 g Sarımsak 1 küçük kafa Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Anason tohumu 1 parça soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz bir miktar Tatlı erişte sosu bir miktar On üç tütsü bir miktar Beyaz biber bir miktar Likör bir miktar nişasta Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk göğsünü parçalayın, az miktarda hafif soya sosu ve nişasta ekleyin ve 10 dakika marine edin. Bu şekilde et daha yumuşak olacak
Adım 2
Fasulyeleri dilimlere ayırın, havuçları doğrayın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Sarımsakları kıyın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, zencefili doğrayın, kuru kırmızı biber
4. adım
Yağ tavasını ısıtın ve marine edilmiş tavuk ipeğini pürüzsüzce kızartın.
Adım 5
Tavuk parçalarını koyun ve bir kenara koyun, ardından yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
6. Adım
Fasulyeleri ve havuç parçalarını ekleyin, anasonu karıştırın, biraz soya sosu, koyu soya sosu, beyaz şarap, beyaz şeker ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Tavuk parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın, sebzelerle aynı hizada olan suyu ekleyin, tadına bakmak için on üç baharat ve beyaz biber ekleyin, orta ateşte çevirin ve üç dakika pişirin, yüzey köpüğünü yağlayın
8. Adım
Taze erişte ekleyin (özel kızarmış erişte ve kızarmış erişte satan erişte vardır). Önce karıştırmamaya dikkat edin. Tavaya yapışmasını önlemek için sebzeleri dibine bırakın. Tavayı kapatın ve üç ila dört dakika pişirin
9. Adım
Tencerenin kapağını açtıktan sonra üstü çorba ile kapatılmamış erişteleri yemek çubukları ile dibe çevirin, daha sonra uygun miktarda tatlı erişte sosu ilave edip yemek çubukları ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin, ısıya dikkat edin, çorba az ise tavaya yapışmasını önlemek için ateşlemeyi kısın. Tavuk özü ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin, çorba toplandıktan sonra uygun miktarda susam yağı tadına ekleyin ve servis edilebilir.
10. adım
Tavada kızartılmış tavuk erişte Fasulye ile Kızarmış Erişte
önceki
Mercimek Kızarmış Erişte
Sonraki
