Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Erişte ile Kızarmış Yaylı Fasulye, Shanxi, Shaanxi, Henan, Hebei, Pekin, Tianjin, İç Moğolistan, Liaoning, Anhui, Hubei ve diğer Yangtze Nehri'nde popüler olan orta ve kuzey Çin'de karakteristik bir geleneksel makarna atıştırmalığıdır. Kuzeyin çoğu yerinde, buharda pişirilmiş erişte, kızarmış erişte, soba erişte, lu erişte, sarı erişte ve makarna erişte olarak da bilinir. Ana malzeme undur ve malzemeler çoğunlukla lahana, fasulye ve domuz etidir. Diğerleri istediğiniz gibi eklenir. Kalbi ve böbrekleri beslemek, dalağı güçlendirmek ve bağırsakları kalınlaştırmak, ısıyı ve susuzluğu gidermek için mantar, shiitake mantarı ve küp küp doğranmış patates ekleyebilirsiniz. Sina Weibo @ (yemek, fotoğrafçılık, el yapımı, ev dekorasyonu tasarımı) Domuz göbeği 200 g Keçiboynuzu 200 g havuç Yarım kök Şarap pişirme 2 kaşık Kızarmış Soya Sosu 2 kaşık Baharatlı Siyah Fasulye Sosu 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe kristal şeker Kullanışlı
Aşama 1
Domuz eti yıkayın ve 1,5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Tencereye yağı koyun,% 50 sıcakken kaya şekerini ekleyin.
Aşama 3
Karamel renginde kızartın
4. adım
Domuz eti ekleyin ve kabuk hafifçe kızarana kadar kızartın.
Adım 5
İki kaşık pişirme şarabı ekleyin
6. Adım
İki kaşık soya sosu ekleyin
7. Adım
Bir kaşık soya fasulyesi ezmesi, bir kaşık baharatlı siyah fasulye ezmesi
8. Adım
Uygun miktarda su ekleyin ve yarım saat pişirin
9. Adım
Yıkanmış fasulyeleri ve havuç çubuklarını ekleyin ve on dakika pişirin; kişisel zevkinize göre tuz ve MSG ile baharatlayın.
10. adım
Erişteleri ekleyin, erişteleri fasulyelerin üzerine koyun, orta ateşte 15 dakika pişirin, erişteleri yarıya kadar çevirin, ancak tavaya dokunmayın, erişteleri pişirmek için ısıyı kullanın ve son olarak eşit şekilde karıştırıp karıştırın.
