Malzemeler
Paça
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, 3 pişirme şarabı, soya sosu, kaya şekeri, biber, tavuk, tavuk
Kızarmış domuz eklemi yöntemi
2 Paçaları ılık suya batırın, yüzeydeki yağ lekelerini bir bıçakla kazıyın ve parçalara ayırın. Soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı yıkayın, soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Tencereye temiz su ekleyin, paçaları kaynatın, yağı haşlayın, çıkarın ve yıkayın
4 Tencereye berrak yağ ekleyin, önce sarımsağı ekleyin ve sarıyı karıştırın, ardından yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin ve bir koku için kızartın.Son olarak paçalar, pişirme şarabı, soya sosu ve kaya şekerini ekleyin ve paçalar sos içinde kırmızı olana kadar kızartın
5 Et suyu, tuz ve karabiber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve paçalar yumuşak ve çürüyene kadar bir buçuk saat pişirin, tadı ayarlamak için tavuk özü ekleyin
6 Tamam
-
- Tatlım kek
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Patlıcan yahnisi patatesli
-
- Baharatlı tofu
-
- Sığır Topu Kway Çay Çorbası
-
- Domatesli ızgara balık küpleri
-
- Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Japon Tofu
-
- Elektrikli Fırın Tavası Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk
-
- Soğanlı Pankek
-
- Siyah Fasulye Paça Çorbası
-
- Limonlu salatalık suyu
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş enoki mantarı
