Malzemeler
sığır eti
400 g
domuz eti
200 g
Aksesuar peynir 50 gr Hokkaido tost 1 dilim kıyılmış zencefil 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı süt 2 yemek kaşığı yeşil soğan 1 ölçü zencefil 1 parça kızarmış soya sosu 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı tavuk özü 1/2 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı karabiber 2 çay kaşığı zeytinyağı 1 Kaşık
Kızarmış dana köftesi uygulaması 1 hammadde haritası.
2 Sığır ve domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve zencefil ve limon suyuyla karıştırın.
3 Ekmeği kırın ve süte daldırın.
42. adımdaki et bir mutfak robotu ile püre haline getirilir.
51,5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip çırpma teli ile çırpın.
6 Ekmeği ekleyin ve sertçe dövmeye devam edin. Eşit ve güzel daha iyidir.
7 Köfteleri kaplan ağzı ile sıkın veya doğrudan bir kaşıkla kazın, içine peynir doldurun, mühürleyin ve şekillendirmek için tavada kızartın.
8 Takmak için bir seferde daha fazlasını yapın, ayrıca suyu kaynatıp kaynatın. Ama kızarmış kokusu yok.
9 Yağı tavaya koyun, yeşil soğanı ve zencefili karıştırıp kavurun, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı pirinç şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve köfteleri dökün, ateş kuruduktan sonra tavuk esansını tencereye ekleyin.
-
- Sixi Mantar Dolgulu
-
- Soya Soslu Tavuk
-
- Tofu ile köfte
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Taklit obur
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Turşu limon dilimleri
-
- Tatlım kek
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Patlıcan yahnisi patatesli
-
- Baharatlı tofu
-
- Sığır Topu Kway Çay Çorbası
