Ev yapımı XO sosu - Yemeği
"XO sosu en iyi sos demektir. Kullanmanın birçok yolu var ve kullanılan malzemeler de farklı ama Zhu Yao vazgeçilmez bir ana malzeme. Basit bir versiyon yaptım ve malzemeler çok ucuz. Evet, ama tadı fena değil. Kocam onu çok seviyor. Erişte veya yulaf lapası için garnitürler gerçekten çok lezzetli! " Malzemeler
- Zhu Yao 50 gram
- istiridye 50 gram
- kurutulmuş karides 50 gram
- Kar kırmızısı 1 ağaç
- soğan 0.5
- Sarımsak karanfil 8
- zencefil 1 parça
- Acı biber 4
- istiridye sosu 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Zhu Hou Sos 1 kepçe
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı
- sıvı yağ 150 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zhuyao ve istiridyeyi yıkayın, bir kaseye koyun, su, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin. Yarım saat buharda pişirmek için bir buharlayıcı kullanın.
-
2 deniz pilavını ılık suyla ıslatın.
-
3 Kar piştikten sonra suyu sıkın. Parçalayın ve bir kenara koyun.
-
4 Soğanı doğrayın ve kenara koyun.
-
5 Diş sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın ve biberi küçük halkalar halinde kesin.
-
6 Buharda pişirilen Zhuyao, bir bıçak arkasıyla ipeğe ezilir.
-
7 İstiridyeleri ince ince doğrayın, deniz pilavını 15 dakika suda bekletin ve süzün.
-
8 Tencereye yağı koyun,% 50 sıcakken Zhuyao'yu, orta ateşte yarı kuruyunca istiridyeleri ekleyin.
-
9 Zhuyao istiridyelerini çıkarın, tencerede yağı bırakın, soğanları ve kar kırmızısını ekleyin. Kuruyana kadar yaklaşık yarım saat kısık ateşte kızartın.
-
10 Soğanları bir kenara koyun, deniz pilavını ekleyin, beş dakika kavurun, kızarmış tarakları ve istiridyeleri ekleyin ve kavurun.
-
11 Diş sarımsak, zencefil ve acı biber ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, ardından istiridye sosu, hafif soya sosu, Zhu Hou sosu, şeker ve tavuk özü ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
-
12 Tencereyi çıkarın, bir kasaya koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
İpuçları
Küçük ateş, küçük ateş veya küçük ateş, patlamayın! Karışık Kimchi
önceki
Ev yapımı maş fasulyesi filizi
Sonraki
