g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı Proteinli Krep - Yemeği

"Ay kekleri yaparken ay keklerinin yüzeyini fırçalamak için sadece yumurta sarısı kullanılır. Kalan yumurta beyazları için ne yapmalıyım? Tabii ki israf edilemez. Beze yapmanın yanı sıra kek yapmak için de kullanılabilir. Evet, yani Turtalar, susamlı ince krakerler. Aynı zamanda çok basit bir yöntem ve Xiao Bai bunu anlayabilir. " Malzemeler

Yumurta akı 35 g
Düşük glütenli un 40 g
Tereyağı 38 g
Toz şeker 25 g

Aksesuarlar

Pişmiş susam Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı
2 Oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin
3 El çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta beyazlarını iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
5 Karışık durum nispeten incedir
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 vuruş Z şeklinde ve eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın
8 Sıkma torbasına koyun (krema torbası yoktur, bunun yerine koruma torbası kullanabilirsiniz)
9 Yüksek sıcaklıkta muşamba kaplı bir fırın tepsisine sıkın. Her pastadan önce yeterli alan olmalıdır, aksi takdirde pişirme sırasında alan genişler ve birbirine yapışır.
10155 dereceye kadar ısıtılmış fırının alt kısmına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır, sıcaklık sadece referans içindir)