g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumuşak ve lezzetli parçalanmış ekmek, basit ve yapımı kolay, sıfır ekleme" Malzemeler

Aksesuarlar

1 hammadde hazırlamak
2 Önce sütü dökün, ekmek kovasının bir köşesine ince şekeri, diğer köşesine tuz koyun, ardından unu dökün, unun ortasına bir delik açın, mayayı koyun, hamur düğmesine basın, ekmek makinesi çalışsın
3 Ekmek makinesinin ilk aşaması tamamlanır (yaklaşık 15 dakika), hamur filmden çekilebilir, 30 gram tereyağı (küp küp doğranmış) eklenebilir ve daha sonra kullanmak üzere 5 gram tereyağı bırakılabilir.
4 Hamur ekmek makinesinde yapıldıktan sonra (yaklaşık 35 dakika), çıkarın, havalandırın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
5 Çikolata sosunu eşit olarak yayın
6 topla
74 cm genişliğinde parçalar halinde kesin ve yüzeye tereyağı sürün (kalıba boşaltılırken aşırı yapışkanlık olmaması için bir süre bekleyin)
8 Kalıbın dört duvarına da tereyağı sürün
9 kalıpta eşit olarak düzenlenmiş
10 paket streç film, 30 dakika fermente edin
11 yumurta sıvısı hazırlayın
12 Mayalanmış hamur, yumurta karışımını eşit şekilde yayın, susam serpin, önce fırını 3 dakika, 180 derece 20 dakika önceden ısıtın
1320 dakika pişirdikten sonra yumuşak ve lezzetli ekmek çıkıyor
Çocukların favorisi, yapımı kolay 14 ekmek