Elma reçeli - Yemeği
"Memleketim Yantai elma bakımından zengin bir yer. Çocukluk anılarımda her yıl elma hasat zamanı. Annem kız kardeşim ve benim için her zaman küçük bir kap elma reçeli yapar. O zamanlar pişirme makinesi yoktu. Annem tencerenin yanında kaldı ve gitmeye cesaret edemedi. Son öğleden sonra karıştırıp kaynatmaya devam etti.Kız kardeşim ve ben her zaman izliyorduk ve bekliyorduk. Tatlı ve ekşi tadı hiç unutulmadı ... Reçel yapmak için pişirme makinesi basittir ve teknik değildir. Bu elma hasat mevsiminde lütfen ailenizin sağlığı için bunu kendiniz yapın ... " Malzemeler
- elma 6
- Limon 1 parça
- Kaya şekeri tozu 3 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Elmayı soyun ve oksidasyonu ve kararmayı önlemek için hemen hafif tuzlu suya batırın
-
2 Küçük parçalar halinde kesin ve bir süre ıslatmaya devam edin
-
3 Suyu kontrol edin ve kaya şekeri tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Bir süre sonra çok fazla meyve suyu sızacak
-
5 Blenderi koyun, doğru miktarda meyve suyu dökün ve çırpmaya başlayın
-
6 ince bir macun haline getirin
-
7 Elma hamurunu yapışmaz tavaya dökün ve limon suyunu orta ve kısık ateşte sıkın ve bir spatula ile karıştırmaya devam ederek (pudra şekeri ve limon suyu kendi damak tadınıza göre ilave edilir) karıştırmaya başlayın ve kıvamlı ve şeffaf olana kadar kaynatın. Resimlerim bitmiş ürün için değil, yarı zamanda çekiliyor)
-
8 Bitmiş Takdir
-
9 Bitmiş Takdir
-
10 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
11 Bitmiş Takdir
İpuçları
Orta ve kısık ateşte pişirin, tavayı ezmemek için spatula ile karıştırmaya devam edin, kırılmış bir ekmek makinesi varsa ekmek makinesine koyun ve reçel fonksiyonunu açın. Fıstık Nuga
Sonraki
