g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yulaf ezmeli tost - Yemeği

"Bu temel yulaflı tost ekmeği, sıklıkla yenen bir kahvaltıdır. Çok fazla ince beyaz tost yedikten sonra, tam tahıllı ekmek yemek daha sağlıklıdır ve tost yapmak için hamuru yoğurmak için biraz yulaf ezmesi ekler Tadı daha güzel ve daha sağlıklı! Pişmiş kızarmış ekmek dilimlenir ve doğrudan yenir veya sosis, kızarmış yumurta, marul vb. İle sandviçlenir. " Malzemeler

Yulaf 50 gram
Yüksek glütenli un 220 g
Su 135 g

Aksesuarlar

Tereyağı 25 g
tuz 2 g
Yumurta 30 g
toz şeker 50 gram
Maya 3g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Hammaddeler saklıdır Yulaf ezmesi, Finlandiya'dan ithal edilen ve daha lezzetli olan Myllyn Paras tam tahıllı yulaf ezmesidir. (Aynı anda iki tost yaptım ve malzemeleri ikiye katladım.)
2 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) pişirme makinesine dökün.
3 Gluten yayılıncaya ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4 Fermantasyonu yuvarlayarak hassas filmi çıkarmak için tamamlamak için yoğurun.
5 Temelde ikiden fazla fermente edin.
6 Altı eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin.
7 Gevşetilen hamuru dil şeklinde açın ve ardından yuvarlayın.
8 Tost kutusuna eşit mesafelerde dökün.
9Son olarak 8-9 dakika dolana kadar fermente edin.
10 Üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve uygun miktarda Myllyn Paras tam tahıllı yulaf ezmesi serpin.
11 Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve tost kutusuna koyun.
1235 dakika sonra kalıp hemen kalıptan çıkarılacaktır. Izgarada soğumaya bırakın. (Ağır renklenmeyi önlemek için yarıya kadar kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.)