Yoğurtlu Cheesecake - Yemeği
"Krem peynir, çırpılmış krema, yoğurt ~~~ Tüm tatlar bir araya getirilmiş ve kaderleri lezzetli olacak. Bir fincan ikindi çayı, dilin ucunda dans eden bir yoğurtlu cheesecake çok hoş!" Malzemeler
- Bisküvi 2 parça
- Tereyağı 25 g
- Krem peynir 130 g
- şeker 40 g
- Yumurta 3 (küçük)
- yoğurt 50 gram
- Hafif krema 50 gram
- Düşük glütenli un 10 g
- Mısır nişastası 20 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın Yumurta büyükse 2 yumurta kullanın.
-
2 Altı inçlik kek kalıbının altına bir parça silikon yağlı kağıt koyun ve ezilmiş Wangwang kar kekini dökün. (Sıradan bisküviler daha iyi olmalı. Evde bisküvi bulamıyorsunuz, onun yerine kar krakerleri kullanın.)
-
325 gr tereyağı yumuşatılır.
-
4) Tereyağını kalıba dökün, bisküvilerle karıştırın, sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
5130 gr krem peynir oda sıcaklığında yumuşar.
-
6 Çırpılmış krem peynir.
-
7 Krem peynire tek tek ekleyin ve çırpın: şeker (40 gr), yumurta (2-3 kez), yoğurt (50 gr), hafif krema (50 gr). Her malzeme eklediğinizde bir süre çırpın. Düşük glütenli unu (10 g), mısır nişastasını (20 g) eleyin ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
8 Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın.
-
9 Fırın tepsisine su koyun, fırına koyun ve 170 derecede önceden ısıtın. 6 inçlik kek kalıbı canlı dip olduğundan su sızar, bu nedenle bir tabaka kalay folyo ile sarılarak fırın tepsisine yerleştirilir Banyoda 150 derecede 60 dakika yavaşça pişirin.
-
Daha sonraki aşamada, kekin yüzeyini gözlemleyin ve yanmasını önlemek için sararınca kalay folyo ile kaplayın.
-
11 Kek fırından çıkar ve kalıp daha güçlü olması için 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
-
12 Buzdolabından çıkarın, kalıbını dikkatlice çıkarın, bir tabaka pudra şekeri süzün ve küçük parçalara bölün.
-
13 Krem şanti süslemesi, taze meyve koyun.
-
14 Bir kaşık alın ve bu yüksek değerli yoğurtlu cheesecake'in tadını çıkarın.
