g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye pirinç keki - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

560 g

kırmızı fasülye

300 gram

Aksesuarlar: şeker, su, susam

Fasulye pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Kuru fasulyeleri yıkayın, uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık 10 saat bekletin.

2 Yapışkan pirinci yıkayın ve yaklaşık 45 dakika ıslatın.

3 Islatılmış kırmızı adzuki fasulyelerini bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, su miktarı fasulyenin yaklaşık 1 boğum altındadır.

4 Tencereyi örtün, vanayı sıkın, vana sesinden sonra yüksek ısıyı orta ateşe getirin, yaklaşık 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika bekletin.

5 Kapağı açın, tencereye şeker koyun, orta ateşte spatula ile sürekli karıştırarak kızartın.

6 Su azalana kadar karıştırın, ardından kısık ateşe çevirin ve fasulye ezmesi koyulaşana kadar kızartın. Ateşi kapatın, fasulye ezmesini dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

7 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, ekmek makinesine koyun ve 450 ml su ekleyin.

8 Kapağı kapatın ve başlamak için pirinç keki düğmesini seçin. Karıştırma çubuğu karışmaya başladıktan sonra, kapağı açıp uygun miktarda şeker koyabilir ve pirinç keki daha eşit şekilde karıştırmak için birkaç kez pirinç spatula kullanarak aşağıdan yukarıya çevirebilirsiniz. Ardından kapağı kapatın ve programın bitmesini bekleyin.

9 Kutuya biraz yağ koyun, pirinç kekinin üçte birini alıp kutuya koyun, sağ elinizle yumruk yapın, parmağınızın arkasına biraz yağ sürün ve pirinç kekini bastırarak düz hale getirin. Daha sonra fasulye ezmesinin yarısını alın, pirinç keki üzerine eşit şekilde yayın ve düzleştirin.