Yumurta
3
domates
250 gram
Kıyma
300 gram
Aksesuarlar: 10 gram tuz, 10 gram pirinç şarabı, 10 gram su nişastası, 5 gram kıyılmış sarımsak, 5 gram Dongpo Hydrangea uygulaması 1 Yumurta, domates ve kıyma hazırlayın 2 Kıymanın içine tuz, pirinç şarabı, su nişastası ve sarımsak koyun 3 Kıymayı ve kıymanın içindeki tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın 4 Ayarlanan köfteleri top haline getirin ve 20 dakika buharda pişirin 5 Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin 6 Bir tavaya biraz yağ koyun, ısıtın, omlet yapmak için çırpılmış yumurtaları dökün 7 Yayılmış yumurta derisini şeritler halinde kesin (çok kalın keserim, ancak ne kadar ince olursa o kadar iyidir) 8 Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın, dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.