Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda Puning fasulye ezmesi
Yeşil sarımsaklı kırmızı salyangozlar nasıl karıştırılır? 1 Kırmızı salyangoz eti kolayca elde edilebilir.
2 Bir tencerede su kaynatın, kırmızı salyangoz etini yarım dakika haşlama suyuna dökün, suyu boşaltın ve kenara koyun.
3 Yeşil sarımsak, kökleri ve yaprak kılıflarını işlemden geçirin.
4 Yeşil sarımsağı istediğiniz uzunluklarda kesin.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, önce yeşil sarımsağı koyun, sarımsak aroması çıkana kadar yüksek ateşte kızartın ve eşit şekilde ısıtın.
6. Beyazlatılmış kırmızı salyangoz etini dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin, biraz pişirme şarabı dökün.
7 Sarımsak yapraklarını dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
8 Son olarak Puning fasulye ezmesini ekleyin (Puning fasulye ezmesi tuzludur, bu nedenle başka çeşniler eklemenize gerek yoktur) eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz.
