Havuz balığı
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı şarap, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kırmızı şarapta havuz sazanı nasıl pişirilir 1 Havuzdan pulları ve kirleri çıkarın ve yıkayın; 2 Balığın arkasından çapraz olarak birkaç tane kesin ve biraz una batırın; 3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın; 4 Bir tavada kızartın, altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın ve bir kenara koyun. 5 Frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı bir tavada soteleyin; 6 Balıkları tencereye koyun, kısık ateşe biraz tuz ve kırmızı şarap ekleyin ve yavaşça pişirin; 7 Ateşin suyunu toplayın; 8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.