Lotus kök
280 g
Aksesuarlar 30g un 30g tuz 3g yumurta beyazı 35g su uygun miktarda beyaz pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı beyaz şeker 1/2 çay kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumları uygun miktarda biber Kızarmış nilüfer kökü şeritleri nasıl kokulandırılır 1 Taze lotus köklerini yıkayın ve soyun 2 Soyulmuş lotus kökünü eşit şeritler halinde kesin 3 Hamur yapmak için una tuz, yumurta akı ve uygun miktarda su ekleyin 4 Dilimlenmiş lotus kökü şeritlerini hamurun içine iki kez ekleyin 5 Sıcaklığın% 70'i sıcakken tencereye yağı dökün, macunla birlikte lotus kökü şeritlerini ekleyin ve hafifçe sararana kadar kızartın, ardından yağ kontrolünü kaldırın ve kalan lotus kök şeritlerini kızartmaya devam edin 6 Tencerede alt yağı bırakın, iki kaşık beyaz pirinç sirkesi, yarım kaşık şeker ve bir kaşık domates sosu dökün ve hamur haline getirin. 7 Sonra kızarmış lotus kökü şeritlerini dökün, uygun miktarda beyaz susam serpin, eşit şekilde karıştırın, biraz biber ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Servis yapın ve tadını çıkarın! Tatlı ve ekşi, taze ve tuzlu, lezzetli!