Kırmızı hurmalı bisküvi nasıl yapılır 1 Yağsız ve susuz temiz bir kapta 75 gr tereyağı tartın
2 Yağsız ve susuz başka bir temiz kapta 115 g düşük glütenli un tartın
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra 40 gr ince şeker, tercihen pudra şekeri ekleyin
4 Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın
5 Yumurta karışımını iki kez ekleyin
6 Yumurtayı ve tereyağını tamamen birleşene kadar karıştırın.
7 Kıyılmış kırmızı hurmaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; eğer hurma taze ise önce suya batırın, yıkayın ve doğrayın.
8 Karışık unu eleyin
9 Hamuru yoğurun, çok yoğurmayın
10 Hamuru ikiye ayırın, silindir şeklinde yoğurun, streç filmle sarın ve bir süre buzdolabında bekletin.
11 Çıkarın, şeklini düzenleyin ve 1-2 saat buzluğa koyun
12 Dondurulmuş hamur, eşit olarak dilimleyin
13 Bisküvileri yapışmaz fırın tepsisine, aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Fırını 160 derecede önceden ısıttıktan sonra orta seviyeye yerleştirip üstte ve altta 25 dakika pişirin.
1425 dakika sonra güzel kokulu kırmızı hurmalı bisküviler çıkacak ~! Pişmiş bisküviler tamamen soğuduktan sonra kaldırılabilir.
