Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
200 g
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, susam, yarım tabak, balkabağı
Susam ezmeli kabak turtası uygulaması 1 Fasulye ezmesi hazır.
2 Susam tohumlarını bir kaseye koyun.
3 Balkabağı dilimi.
4 Bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
5 Sıcakken küçük bir leğene koyun ve bir kaşıkla ezip püre haline getirin.
6 Yapışkan pirinç unu ekleyin, daha fazla yapışkan pirinç unu eklerseniz biraz su ekleyin.
7 Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Daha sonra hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve hamur büyüklüğünde kesin.
9 İksiri hamurlu kekin içine bastırın.
10 Fasulye ezmesi dolgusunu eriştelerin üzerine koyun ve çöreklere sarın, ardından yuvarlak toplar halinde birleştirin.
11 Her şeyi bir topun içine sarın.
12 Sarılı yuvarlak topu düzleştirin ve bir tarafına suyla batırın.
13 Bir susam kasesine koyun ve susamla batırın.
14 Ters çevirin, suya ve susam tohumlarına batırın, yassı bastırın ve bir tabağa koyun.
15 Tavaya biraz yağ koyun ve yeşil susam fasulyeli ezmeli kabak turtasını koyun.
16 Yaklaşık 2 dakika, şekli ayarladıktan sonra ters çevirin. Her iki tarafı da altın, biraz pişecek.
17 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olarak pişirilir ve servise hazır hale getirilir.
-
- Üç ipek karıştırın
-
- Fasulye ile Kavrulmuş Pastırma
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Soslu Tavuk Gizzards
-
- Haşlanmış turp
-
- Ev Yapımı Yağsız Domuz Erişte
-
- Fırında Soslu Kemik
-
- Izgara kurutulmuş tofu-elektrikli fırın tepsisi versiyonu
-
- Et Dilimi
-
- Roselle sosu
-
- Vejetaryen karışık mercimek parçaları
-
- Kızarmış Sabah Balık Biftek
