Shiitake
8
Takviyeler: domuz eti, tuz, hafif soya sosu, toz biber, mozzarella peyniri Shiitake mantarları peynirli nasıl pişirilir 1 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve suyla durulayın. 2 Kaynar suya koyun ve pişirin. 3 Çıkarın ve temiz suyla durulayın, suyu uygun şekilde sıkın. 4 Satın aldığınız domuz etini yıkayın ve et dolgusu şeklinde doğrayın. 5 Tuz, hafif soya sosu ve toz biber ekleyip iyice karıştırın. 6 Haşlanmış bir shiitake mantarı alın ve üzerine uygun miktarda et koyun. 7 Her shiitake mantarını sırayla et dolgusu ile kapatın. 8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin. 9 Mantarları pişirirken mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin. 10 Shiitake mantarları kavrulduktan sonra fırın tepsisiyle birlikte fırından çıkarın. 11 Üstüne peynir sürün. 12 Fırına koyun ve aynı sıcaklıkta beş ila on dakika daha peynir eriyene kadar pişirin.