Tatlı ve ekşi balık küpleri (ev yapımı versiyon) - Yemeği
1. Önce bitmiş bir resim gelir.
2. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
3. Ot sazanın pullarını, kafalarını ve iç organlarını çıkarın ve kullanım için kesin.
4. Balıkları bir kaseye koyun, tadına bakmak için pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, yenilebilir tuz, zencefil ve karabiber ekleyin.
5. Tavayı geniş yağ ile ısıtın.
6. Yağ kaynayınca balığı orta ateşte ekleyin ve yavaşça kızartın, acele etmeyin, bir tarafının kızartmasını bekleyin ve diğer tarafını kızartın.
7. Kızartılan balığı çıkarın ve mutfak emici kağıdın üzerine koyun. (Sertlik yeterli değilse bir kez yeniden kızartılabilir).
8. Kızarmış balığı bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
9. Başka bir kap başlatın ve bir soğuk kap başlatın.
10. Tencere sıcakken yemeklik yağ ekleyin.
11. Yağ sıcakken önceden hazırlanmış tatlı ve ekşi sosun içine dökün (tatlı ve ekşi sos pişirme şarabı 1, şeker 2 ve sirke oranına göre hazırlanır 3. Balıklar önceden suya daldırıldığı için eklemedim tuz).
12. Domates sosu ve biraz su ekleyin.
13. Balık küplerini ekleyin ve yavaş yavaş pişirin.
14. Suyu toplamak için önceden hazırlanmış mısır nişastası suyunu ekleyin.
15. Bir tepside servis yapın, başlayalım, tadı güzel.
