g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz göbeğini önceden buzdolabına koyun ve sert bir şekilde dondurun, böylece dilimlemeye uygun hale getirin. Kalınlık yaklaşık 0,5 cm'dir.

2. Et dilimlerini kesin ve bir saat kadar temiz suda bekletin Patatesleri soyun ve suya batırın ve buharda pişirilmiş et tozu hazırlayın.

3. Genellikle bir torba pirinç eriştesi ve bir torba sostur.

4. Pirinç eriştesini ve sosu biraz suyla karıştırın

5. Patatesleri süzün, karıştırılmış buharda pişmiş et suyunun küçük bir kısmını ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Et dilimlerini süzün, kalan buharda pişirilmiş sosu etin içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, patateslerin üzerine birer birer koyun, kasenin ortasına bir delik bırakın ve etin üzerine biraz susam serpin.

7. Etin tamamen tadına bakması için etin toz haline getirilmiş halini yarım saatten fazla bekletin. Bir buharlı tencereye veya düdüklü tencereye koyun ve buharlayın

8. Giriş yumuşak ve lezzetlidir!