1. Bonfile yıkayın ve eşit şeritler halinde kesin
2. Eti tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan ve istiridye sosu ile 15 dakika marine edin
3. Marine edilmiş bonfile mısır nişastası ile kaplayın
4. Isıtmak için tencereye yağı koyun, balıkları çıkarmak için zencefil ekleyin, bonfile koyun ve kızartın
5. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
6. Her şeyi kızartın ve balık tutun
7. Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsağı karıştırın, domates sosu ve şekeri ekleyin
8. Domates sosunu eşit miktarda karıştırın
9. Bonfile koyun
10. Her bonfile eşit olarak domates sosu ile kaplayın
11. Yeşil soğan rulolarını tabağa koyun
12. Bitmiş ürünün fotoğrafını çekin ve bir tabak tatlı ve ekşi domuz bonfile tamamlandı