Malzemeler
fıstık çekirdeği
300 gram
Takviyeler: tuz, şeker, kimyon tozu, tuz ve karabiber, pul biber
Garip yer fıstığı uygulaması 1 Malzemeler: yer fıstığı, şeker, kimyon tozu, tuz ve karabiber, toz biber, nişasta.
2 Fıstıkları bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve fıstık büyüklüğüne göre 15 dakika pişirin.
3 Kavrulmuş yer fıstığının kırmızı kabuğunu çıkarın.
4 Küçük bir tabağa toz biber, pul biber ve tuzu koyun ve iyice karıştırın.
5 Tencereye yaklaşık 100 gram su ve yaklaşık 120 gram şeker ekleyin.
6 Bir tencereye şekeri ve suyu koyun, orta-kısık ateşte açın ve ısıtırken sürekli karıştırın.
7 Daha sonra su ısınırken yavaş yavaş buharlaşacak ve koyu bir şurup haline gelene kadar bekleyecektir.Karıştırılmış baharatları ekleyip spatula yardımıyla şurupla karıştırınız.
8 Baharatları eşit şekilde karıştırın, yer fıstıklarını dökün ve yer fıstığını şurupla kaplamak için çabucak kızartın.
9 Kuru nişastayı ekleyin ve nişastanın yer fıstığının üzerine şurupla kaplanması için çabucak kızartın, ocağı kapatın.
10 Tencerede bulunan şurup kaplı fıstıklar birbirine yapışacağından bir spatula ile hafifçe hafifçe ayırın.
11 Kenevir baharatlı, tatlı ve tuzlu, tadı tuhaf olsa da tadı güzel, bir dene.
-
- Kereviz Stir-Fried Yağsız Domuz Eti
-
- Hamburger Dana Köfte
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Yam Kestane Ördeği Çorbası
-
- Tofu lahana ruloları
-
- Ananas Ekşi Erik Eti
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Sosis
-
- Bezelye ve Havuçlu Kızarmış Tavuk
-
- Biber Turşusu
-
- Sığır eti tavada kızartılmış fasulye parçaları
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Çift telli patates
