Malzeme Tütsü Tenceresi - Yemeği
1. Tüm malzemeleri yıkayın ve tofu kabuğunu şeritler halinde kesin, yeşil sebzeleri ikiye bölün, havuçları dilimleyin, patatesleri suda bekletin, enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yosunu küçük parçalara kesin ve bebek lahanasını küçük parçalar halinde kesin
2. Biber, kuru kırmızı biber ve fasulye ezmesi hazırlamak için zencefil ve yeşil soğanları doğrayın
3. Tencereye su koyun ve kaynatın, önce patatesleri ve havuçları seksen olgunlaşana kadar haşlayın.
4. Kehanette bebek lahanası, yeşil sebzeler beyazlatılır ve ayıklanır.
5. Deniz yosunu ve soya peyniri koyun, yedi olgunluk için haşlayın, enoki mantarlarını 2 dakika koyun ve hepsini çıkarın
6. Yağı tencereye koyun ve ısıtın, karabiber, kuru kırmızı biber filetosu, yeşil soğan ve zencefili kokulu olana kadar ekleyin.
7. Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
8. Beyazlatılmış tüm malzemeleri ekleyin ve soya sosu, tuz ekleyin ve iyice kızartın
9. Tepsiye pişmiş susam serpin ve yemeye başlayın
